Makanan Khas Bandung Paling Terkenal dan Enak
Hallo sobat, siapa yang pernah pergi ke
Bandung? Atau malah ada yang tinggal disana beberapa waktu? Pasti tahu
dong apa saja makanan khas Bandung? Kebangetan banget kalau mengaku
pecinta kuliner Indonesia tidak mengenal makanan khas dari daerah
Bandung. Kenapa mesti Bandung? Sebab Bandung adalah sebuah kawasan di
Indonesia yang memiliki beragam kuliner dengan cita rasa dan sajian yang
khas dan menarik.
Bandung selain terkenal sebagai Paris
nya jawa atau Paris Van Java karena di kota Bandung sering menjadi awal
muncul nya model-model fashion yang akhirnya menjadi terkenal di
Indonesia, Bandung juga dikenal dengan berbagai kuliner unik yang tidak
ada ditempat lain. Hal ini tentu saja karena masyarakat Bandung yang
populer dengan inovisnya atau suka berinovasi. Makanya tidak heran di
Bandung bertebaran aneka kuliner khas yang enak dan menarik.
Apa saja ya kira-kira? Kalau mau
menyebutkan satu per satu makanan khas Bandung, pasti nantinya akan
menjadi banyak, karena memang cukup banyak makanan khas dari
Bandung. Seminggu full mengubek makanan enak di Bandung tidak bakalan
habis.
Makanan Khas Bandung Paling Terkenal dan Enak
1. Batagor
2. Brownies Bandung
Oleh-oleh khas
Bandung ini wajib sobat bawa jika berkunjung ke Bandung. Selain rasanya
yang yumi, juga kue ini memiliki bentuk dan jenis yang
bermacam-macam.Brownies Bandung yang paling terkenal adalah brownies
kukus Bandung. Seperti namanya, brownies kukus dimasak dengan cara
mengukus. Brownies sangat digemari oleh semua kalangan baik anak-anak,
orang tua maupun muda. Brownies juga cocok dijadikan sebagai penganan
untuk sajian pada saat upacara resmi. Jika sobat ingin memberikan hadiah
bagi orang terkasih, cukup dengan membeli sebuah kue brownies maka akan
menjadi hadiah terindah bagi orang yang sobat kasihi. Ada yang belum
pernah makan kue brownies? Namanya brown ya pasti berwarna coklat, warna
coklat gelap dan biasanya dibalut dengan berbagai macam lapisan seperti
krim dan aneka buah seperti strowberry. Rasanya, dominan rasa coklat
dan pastinya lezat dan cocok untuk lidah orang Indonesia. So, cobalah
salah satu makanan khas Bandung ini, pasti suka. Tempat penjualan
brownis kukus yang terkenal ada di brownis Amanda, tepatnya di Jalan
Emung serta Jalan Antapani atau di dekat kantor pusat nya yaitu di Jl.
Rancabolang No. 29 Bandung.
3. Cireng
Makanan khas Bandung lainnya adalah
Cireng atau kepanjangan dari aci digoreng. Ternyata cireng asli Bandung
dengan cireng yang ada di daerah-daerah sangat berbeda. Cireng memiliki
bentuk yang khas dengan aroma dan rasa yang khas pula. Cireng terbuat
dari tepung kanji (aci) yang kemudian diberikan adonan tertentu
selanjutnya di iris tipis-tipis dan digoreng. Paling enak jika disantap
bersama dengan sambal, saus ataupun kecap. Dulu mungkin cireng hanya
memiliki sedikit variasi rasa dan saat ini cireng memiliki berbagai
macam rasa seperti ayam, daging, abon, keju dan lainnya. Tentu saja
variasi tersebut sangat pas buat sobat dijadikan sebagai santap ringan
bersama keluarga
4. Peyeum
Peyeum Bandung adalah salah satu makanan
khas tradisional daerah Bandung, berbeda dengan brownies yang merupakan
makanan modern dari Bandung. Peyeum adalah sejenis tape singkong yang
cara membuatnya seperti tape pada umumnya. Hanya saja tape di tempat
lain singkong yang akan digunakan dipotong-potong terlebih dahulu, kalau
peyeum singkong yang akan diproses secara utuh tanpa dipotong terlebih
dahulu. Jika sobat sedang melakukan traveling ke daerah Jawa Barat pasti
akan ditemukan banyak sekali penjual peyeum. Karena peyeum juga menjadi
salah satu makanan khas jawa barat.
Kalau mau mencari peyeum di daerah
Bandung, tidak perlu susah-susah karena banyak penjual oleh oleh khas
Bandung yang menyediakan peyeum.
5. Colenak
Setelah tadi kami berikan peyeum sebagai
makanan khas Bandung, ada makanan lain yang dibuat dengan bahan utama
peyeum. Nama makanannya adalah colenak yang juga menjadi satu kuliner
tradisional Bandung karena sudah ada berpuluh tahu lalu. Cara membuat
colenak adalah dengan membakar peyeum bersama dengan saus yang biasanya
terbuat dari parutan buah kelapa dan gula merah (jawa). Kenapa dinamakan
dengan colenak, ada yang bisa menjawab? Seperti makanan khas Jawa Barat
pada umumnya yang identik dengan singkatan, colenak juga kepanjangan
dari dicocol enak.
Pasti penasaran kan dengan rasa colenak? Makanya segera dapatkan dan langsung dicoba.
6. Cimol
Memang unik dan kreatif kalau orang
Bandung membuat makanan dan memberikan nama, selain cireng, colenak, ada
makanan lain yang merupakan singkatan yaitu cimol, kepanjangan aci
digemol. Bagi sobat yang baru dengar gemol, artinya ya dibuat bulat
bulat. Seperti cireng, cimol juga terbuat dari aci (tepung kanji) yang
dicampur dengan bumbu tertentu kemudian dibentuk menjadi bulat bulat.
Setelah itu bulatan-bulatan digoreng. Setelah digoreng selanjutnya
ditaburi dengan bumbu kering yang berwarna coklat dan kemerahan.
7. Siomay
Tidak ketinggalan makanan khas Bandung
yang satu ini harus sobat coba yaitu siomay Bandung. Apa sebab? Siomay
Bandung adalah makanan terlezat yang bisa sobat nikmati saat lapar.
Siomay Bandung istimewa karena siomay Bandung terdiri dari bermacam
bahan. Ada ikan tengiri, telur, daun kol, siomay yang terbuat dari aci,
semua digabung menjadi satu dan disiram dengan bumbu kacang yang rasanya
super lezat. Untuk menambah selera bisa ditambah dengan perasan jeruk
nipis, saus ataupun kecap.
8. Seblak
Seperti
namanya, makanan ringan khas Bandung ini akan membuat sobat meledak
kepedesan. Seblak terbuat dari kerupuk yang direbus tidak sampai matang
kemudian diracik dengan bumbu khusus. Bumbu khusus tersebut terbuat dari
kencur, bawang putih, penyedap rasa dan yang membuat pedas adalah
cabai. Sekarang seblak memiliki berbagai macam variasi rasa dan
penampilan. Selain kerupuk ada juga seblak dengan bahan utama ceker
ayam, juga tahu. Mau makan seblak, datang saja ke Bandung selain tempat wisata bandung yang bertebaran, kuliner khas Bandung juga menarik perhatian.
silahkan kunjungi link blog kami kalau anda ingin mencari tau tentang Roti Dan Kue Di Surabaya
BalasHapushttp://rotidankuedisurabaya.blogspot.co.id/
href="http://rotidankuedisurabaya.blogspot.co.id/">Roti Bakar, Roti Goreng, Roti Kukus, Roti Coklat, Roti Kacang
BalasHapus